红烧肉
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步骤1/8
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备好一斤左右五花肉
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步骤2/8
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切成小块，用酱油，盐，淀粉腌渍5分钟
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步骤3/8
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锅中放小量油，八分热是加入切好的葱姜蒜爆香
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步骤4/8
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放入肉块，翻炒
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步骤5/8
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放糖，一大勺，放老抽，上色，花椒，大料，盐，翻炒
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步骤6/8
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翻炒几下，会成图片色
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步骤7/8
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翻炒断生后加水，要没过肉，炖40分钟左右，根据个人口感，可多炖点时间或少点时间
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最后一步
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成品，我照的离肉有些近了，其实没有看上去那么油，味道不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
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