红烧肉
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步骤1/8
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备好一斤左右五花肉
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步骤2/8
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切成小块,用酱油,盐,淀粉腌渍5分钟
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步骤3/8
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锅中放小量油,八分热是加入切好的葱姜蒜爆香
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步骤4/8
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放入肉块,翻炒
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步骤5/8
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放糖,一大勺,放老抽,上色,花椒,大料,盐,翻炒
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步骤6/8
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翻炒几下,会成图片色
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步骤7/8
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翻炒断生后加水,要没过肉,炖40分钟左右,根据个人口感,可多炖点时间或少点时间
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最后一步
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成品,我照的离肉有些近了,其实没有看上去那么油,味道不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
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