秘制酸奶奶酪^_^
浏览 3.7万 · 收藏 651 · 学做 1
将做法保存到手机
深夜秘制^_^
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
吉利丁片减小片提前泡在冷水中
-
步骤2/4
点击查看大图
奶油奶酪放奶锅中隔热水软化，这个阶段比较麻烦，（我用烤箱热风60度，好像也OK）然后奶锅中加入牛奶和砂糖，中火，并搅拌至奶油奶酪及糖完全融化
-
步骤3/4
待回温到五十度左右加入吉利丁片搅拌均匀，最后加入酸奶和柠檬汁搅拌均匀，（太烫会影响吉利丁的凝结）
-
最后一步
点击查看大图
拿出可爱的小瓶子，用滤网过滤一下，（我用豆浆机配的过滤渣渣的那个小筛子）这个过程稍微需要点耐心哦，弄好了只要冷藏三小时以上就OK啦
小贴士
放冰箱，吃个三四天没问题哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
换个做法
酸奶奶酪的相关分类
酸奶奶酪的相关推荐
-
麻薯
101941人看过 -
#豆果10周年生日快乐#草莓可颂
155905人看过 -
#秋天怎么吃#柠檬酱
172706人看过 -
#女神野餐记#土豆丝卷饼，真的很不错
168297人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
223276人看过 -
奥利奥冰淇淋酥脆奥奥香甜丝滑冰淇淋
58867人看过 -
北海道奶酱
26691人看过 -
野餐聚会小甜品：椰奶冻（夏日必备）
75202人看过 -
自制冰糖葫芦
4455537人看过 -
酸奶奶酪派
188543人看过 -
#夏日多巴胺饮品#水蜜桃多柠冻茶
111670人看过 -
烤栗子
1827508人看过
