【经典凉菜】蒜泥白肉๑
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
黄瓜
1根
、
胡萝卜
1根
、
辣椒油
5/6勺
、
独蒜
4个(蒜瓣适当增量)
、
生抽
3勺
、
柠檬汁:
适量(可用醋替代)
、
盐
适量
、
白糖
2勺
、
花椒油
半勺
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
起锅烧热水,加入2片柠檬,少许花椒,几片姜片(无柠檬可换2勺料酒)
-
步骤2/11
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小葱打结放入锅中与一块带皮五花肉洗净放入锅中加盖同煮。葱能有效取出肉腥味
-
步骤3/11
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肉煮熟,煮到筷子能轻易插透即可。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-02-06
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