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魔鬼黄油开背虾的做法

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魔鬼黄油开背虾

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吃过魔鬼黄油烤鲱鱼，今天用这个方子来处理虾，至于为什么叫魔鬼黄油，木有考证，难道是因为让人吃到丢魂摄魄嘛？哇哈哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 5只

、

蒜 1大头

、

黄油

、

西芹碎

、

白胡椒

、

盐

、

色拉油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
25cm的虾，盘子有点放不下。把虾背小心划开，抽出泥肠，用流动的水冲洗干净
步骤2/5 点击查看大图
把蒜泥西芹碎加白胡椒，盐，色拉油混合均匀。我切的太不认真，建议用磨蒜器磨成蒜蓉
步骤3/5 点击查看大图
虾背划口深一些，然后把蒜泥酱塞满虾背
步骤4/5 点击查看大图
因为有色拉油，这里放一点黄油提味就好了，重口味随意
最后一步点击查看大图
预热烤箱，锡纸铺垫，入烤箱200度上下火，20分钟。小虾时间可缩短

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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