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蚂蚁上树的做法

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蚂蚁上树

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 200g

、

红薯粉丝 250g

、

卷心菜 200g

、

酱油适量

、

葱姜辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
1、将泡软的红薯粉丝洗净备用，瘦肉切成丝加适量油、盐、酱油、南德粉、生粉、姜腌制几分钟；卷心菜洗净切成细丝备用
步骤2/3 点击查看大图
锅中加适量油，翻炒瘦肉至变色后立即盛起；再加适量油放入辣椒、卷心菜翻炒至酥软，此时依次加入粉丝和瘦肉继续炒，根据个人口味加入适量酱油，注意期间加少量水以防粘锅
最后一步点击查看大图
起锅前加适量盐和葱花等即可完成美味佳肴～

小贴士

粉丝先用热水泡大约15～20分钟，注意泡软即可；粉丝易粘锅，可用不粘锅炊具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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