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红烧赖尿虾的做法

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红烧赖尿虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

赖尿虾 500g

、

朝天椒

、

姜

、

蒜

、

生抽

、

蚝油

、

料酒

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5
赖尿虾洗净，剪掉脚。指天椒切圈，蒜，姜，葱切好备用。
步骤2/5
赖尿虾过水，捞出沥干水分。锅里倒适量的油，油热倒入赖尿虾放少许盐翻炒三分钟，下适量料酒翻片刻然后加入生抽继续翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
倒入适量的清水（刚刚没过赖尿虾即可），放一勺蚝油，少许鸡精粉，放姜辣椒盖上锅盖焖。
步骤4/5 点击查看大图
十分钟左右，这时香气四溢，汁收得差不多了，丢入葱翻炒一下出锅。
最后一步点击查看大图
美味的赖尿虾大功告成咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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