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彩椒咕咾肉

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琳妈芮熙

想到咕咾肉往往会想到菠萝，但我今天没有菠萝又想吃咕咾肉咋办呢？家里现成的彩椒派用处了，没想到甜甜的彩椒和酸甜的咕咾肉也是绝配呢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 1条
、
盐 1/2小勺
、
生姜粉 少许
、
白胡椒粉 少许
、
料酒 1小勺
、
蛋清 少许
、
番茄沙司 3大勺
、
冰糖 2大勺
、
盐 1/4小勺
、
白醋 2小勺
、
淀粉 适量
、
红椒 1/4个
、
黄椒 1/4个
烹饪步骤
小贴士

彩椒切小块要事先焯下水备用。之前每次炸东西总是为剩余的油而发愁，倒了觉得可惜，再用的话又担心对健康不利，所以这次因为用的是非常嫩的里脊肉，所以我用了少许多的油量来煎，出来的效果也一样哦！另外菜谱里的调料用量我都是估摸着有这些，并不是确切地用量勺加的，所以大家还是要根据自己的口味做调整，原则是先少放，不够味再加，如果一下加多了就不好办了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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