黄金咸蛋玉米粒的做法

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黄金咸蛋玉米粒

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在电视上看到的做法，在这里一搜索没有，于是决定给大家分享一下^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

咸鸭蛋 2个～4个

、

玉米 1个

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把生玉米掰成玉米粒煮熟（熟的用开水湿润一下）
步骤2/5 点击查看大图
把刚煮熟的玉米粒（过了水的熟玉米粒）放入一个保鲜袋里，加入淀粉，封口使劲摇，尽量让每一粒玉米粒都裹上淀粉，淀粉不要太少，别心疼钱，一定要全裹上！
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入适量油，待油热后把用淀粉裹好的玉米粒倒入锅中开始炸，听到有有爆米花的声音就可以关火了捞出来了。
步骤4/5 点击查看大图
把咸鸭蛋的蛋黄取出来，只要蛋黄哦！至于蛋清，我目前没有什么好办法^_^
最后一步点击查看大图
锅中倒入少许油，把刚炸好的玉米粒倒入锅中，和准备好的咸鸭蛋蛋黄翻炒。一定要让蛋黄和玉米粒充分混合，因为颜色差不多，否则就会咸淡不一样。翻炒均匀后可以尝一下，如果口重的话可以适当的加点盐，这样就可以出锅了！一道香喷喷的黄金咸蛋玉米粒就做好了！^_^

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

尽量不要用糯米玉米，吃的很粘牙，我就用的糯米玉米，吃了几口就吃的肌肉疼了^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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