蛋饺
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记得小时候过年时妈妈做的蛋饺,那时家家户户都养鸡,正宗土鸡蛋。做出来的蛋饺是金黃色地特别诱人食欲,可那时又都很穷是留客人吃的,那个馋啊……妈妈只能给我们尝一个,多好吃啊!其实那年代也没什么好的东西,吃什么都是香的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋加入二滴白醋打匀,蛋液快用完了才记得拍照。
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步骤2/4
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精肉剁末加入盐料酒,也是快用完是拍的照。
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步骤3/4
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开小火刷一层油,加少量蛋液凝固后放肉末。
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最后一步
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对半合起来就0k啦!
小贴士
开小火哟,别让蛋皮糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-05
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