日式豚骨汤暖锅
最近特别爱做暖锅,看着一锅食材咕噜咕噜幸福的冒泡,香气四溢,整颗心都暖了。更重要的是做法简单,食材可以随心搭配,营养丰富。今天做的是日式暖锅,本来应该算是乌冬相扑锅吧,但是没有用鸡汤,也没有放鸡肉和鱼暂且当它是豚骨拉面和相扑火锅的结合体吧~哈哈,这个暖锅真心好吃!不信你试试~
14克
30克
109克
636
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
蔬菜洗洗切切吧~你可以选择换用自己喜欢的蔬菜哦~
-
步骤2/9
点击查看大图
胡萝卜白菜和甘蓝垫底~避免糊锅。
-
步骤3/9
点击查看大图
其他要摆在表面的蔬菜焯水断生。因为要放在乌冬面的上面而乌冬面不能多煮,所以提前焯烫比较好。
-
步骤4/9
点击查看大图
木耳切成丝,裙带菜提前泡发。煮一颗溏心蛋(冷水下锅,水开后六分钟)
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中放入猪骨汤煮,加少许盐调味,我用的是猪蹄汤~倒进去的时候是一整个冻冻~满满的胶原蛋白啊啊啊~没有猪骨汤的话可以用浓汤宝,然后正宗的相扑锅用的是鸡汤~
-
步骤6/9
点击查看大图
煮的差不多了关火,加乌冬面进去,记得关火!砂锅会一直保着温,而且乌冬面煮过了会严重影响口感!
-
步骤7/9
点击查看大图
接着慢慢悠悠凹凹造型,把焯烫好的蔬菜摆进去,鸡蛋对半切开也放进去~
-
步骤8/9
点击查看大图
然后再次开火,煮3分钟关火。然后撒上少许茶盐和芝麻海苔即可(没有的话可以省略(^V^))
-
最后一步
点击查看大图
午餐一人食。大胃王哈哈哈,真的好吃!吃完直接端锅喝汤,撑死了~好满足
相扑火锅,又称力士火锅,是将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一个大锅内炖煮,为相扑选手经常吃的一种高营养与大份量的餐食。
相扑火锅的特色是份量大、内容丰富,相扑力士可以一人吃一锅甚至更多。相扑火锅现在已然成为了大众饮食种类之一。除了与一般火锅相同,都放入大量的青菜之外,最大的特征是火锅汤底为鸡的高汤、锅内主要肉类为鸡肉,还放有鸡肉作的丸子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-05
日式豚骨汤暖锅的其他做法
日式豚骨汤暖锅的相关分类
日式豚骨汤暖锅的相关推荐
-
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
417024人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3161704人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7061449人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
334515人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5965908人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
387687人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
255869人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
295866人看过 -
福州特色菜~荔枝肉
35368人看过 -
#中秋宴,名厨味#完爆西餐厅的黑椒牛柳意面
881731人看过 -
红石榴果冻,晶莹剔透,Q弹爽滑~
40997人看过 -
#食来运转,新年干杯#花里胡哨的六大年夜菜
109901人看过