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日式豚骨汤暖锅

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亲爱的兔美酱

最近特别爱做暖锅，看着一锅食材咕噜咕噜幸福的冒泡，香气四溢，整颗心都暖了。更重要的是做法简单，食材可以随心搭配，营养丰富。今天做的是日式暖锅，本来应该算是乌冬相扑锅吧，但是没有用鸡汤，也没有放鸡肉和鱼暂且当它是豚骨拉面和相扑火锅的结合体吧~哈哈，这个暖锅真心好吃！不信你试试~
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
甘蓝 两片
、
大白菜 一片
、
胡萝卜 一根
、
黑木耳 两朵
、
金针菇 一把
、
白玉菇 一把
、
裙带菜 适量
、
秋葵 两个
、
玉米粒 一把
、
鸡蛋 一个
、
上海青 两棵
、
乌冬面 一包
、
猪骨汤 一大碗
、
盐 适量
、
芝麻海苔 少许
、
茶盐 少许
烹饪步骤
小贴士

相扑火锅，又称力士火锅，是将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一个大锅内炖煮，为相扑选手经常吃的一种高营养与大份量的餐食。 相扑火锅的特色是份量大、内容丰富，相扑力士可以一人吃一锅甚至更多。相扑火锅现在已然成为了大众饮食种类之一。除了与一般火锅相同，都放入大量的青菜之外，最大的特征是火锅汤底为鸡的高汤、锅内主要肉类为鸡肉，还放有鸡肉作的丸子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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