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草莓蛋挞的做法

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草莓蛋挞

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又是草莓季，除了直接吃，不用来做点什么总觉得不够~买回来一盒淡奶油好久都差不多要过期了，不怎么喜欢吃蛋糕所以不会做，烤蛋挞吧这个简单，嘿嘿~挞皮也是买的嫌麻烦大概也做不好~

食材清单加入采购清单

挞皮 10个

、

草莓 6个

、

淡奶油 120ml

、

牛奶 100ml

、

绵砂糖 25克

、

低筋面粉 6克

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所需材料；
步骤2/10 点击查看大图
淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化后晾凉；
步骤3/10 点击查看大图
草莓放淡盐水中浸泡一会儿；
步骤4/10 点击查看大图
然后洗净切小块；
步骤5/10 点击查看大图
晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
然后过滤一下更细腻，挞水就做好了；
步骤7/10 点击查看大图
挞皮中分别放入草莓；
步骤8/10 点击查看大图
加入挞水8分满；
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟；
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好香的蛋挞就烤好了，我还在上面加了点新鲜草莓~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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