地三鲜
我只是突然想起一个“地三仙”的段子，就忍不住做了ʅ(´◔౪◔)ʃ
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆，茄子切成小块
-
步骤2/7
点击查看大图
青椒切小块，蒜切碎
-
步骤3/7
点击查看大图
然后是炸茄子土豆，煎的也可以。炸到金黄色就可以了。土豆最好能软一点。我用煎的，炸的话太费油了，太奢侈了T_T
-
步骤4/7
点击查看大图
留着底油，把青椒，葱和一半的蒜末入锅，爆香。就在我忙着拍照的时候，我的蒜糊了，各位看官请不要在意这些细节，呵呵哒
-
步骤5/7
点击查看大图
把炸好的土豆茄子放到锅里一起翻炒，然后你就可以调味了，生抽，老抽，蚝油酱，鸡精。。觉得味儿淡的话，放一点点盐就好，因为老抽生抽是咸的。我只是个调味料的搬运工(๑•̀ㅂ•́)و✧
-
步骤6/7
点击查看大图
接下来最后一部，就是勾芡，温水勾芡，浇到菜上边，自从我学会了勾芡，根本停不下来( ͡° ͜ʖ ͡°) 然后把剩下的那一半蒜放到锅里。
-
最后一步
点击查看大图
找到你家最漂亮的盘子，装盘，拍照，炫耀！欧耶✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
调料的话，生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油酱，淀粉。对不起大家，我平时放调料都是随意，看着放的，所以具体几克的，我真的说不出来(;´༎ຶД༎ຶ`)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-05
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
韭菜炒鸡蛋
234205人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5871072人看过 -
食美粥-花粥系列|“茉莉花粥”疏肝理气、健脾运湿 痛经者更为
212885人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6749168人看过 -
#开启观赛嗨吃局#山药玉米排骨汤
205834人看过 -
补血粥#铁釜烧饭就是香#
173944人看过 -
家庭版【毛血旺】麻辣过瘾！
3259877人看过 -
羊排炖白萝卜，适合冬天的一道菜
1488289人看过 -
补血汤
203593人看过 -
#做出牛肉的分寸感#牛肉炖白萝卜
185641人看过 -
糖醋藕片
7397275人看过 -
#味达美年味小馆#免烤箱年夜饭硬菜：孜然羊排，有汤有菜
107246人看过
