葱姜炒蟹
海鲜是我的最爱啊，特别是这兰花蟹，在我们西安只有夏季才买的到，不过这个炒蟹的方法适合所有螃蟹，而且非常简单呢，我这个图片拍的不是很多，以后有机会再补吧，大家凑合看吧，嘿嘿
-
步骤1/6
点击查看大图
好漂亮的兰花蟹
-
步骤2/6
点击查看大图
用刷子把蟹身洗净，拆下蟹壳，扔掉蟹腮，将每只蟹斩成4-6块，蟹钳用刀拍裂，这样好入味。葱切断，姜切片待用。
-
步骤3/6
点击查看大图
给斩好的蟹块沾上些干淀粉，放入热油炸30秒捞出，这时候我们的兰花蟹已经换装了，变成了红色
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放少量油，油热放入葱姜爆香，紧接着放入炸好的蟹块，倒入蒸鱼豉油加点水，炒2分钟，收汁，装盘。海蟹本身就有点咸味的，所以不需要放盐哦。
-
步骤5/6
点击查看大图
珍宝蟹也可以这样做，好大的蟹壳
-
最后一步
点击查看大图
最近发现现在吃帝王蟹更是美味啊，葱姜炒帝王蟹腿，这只是一部分腿，一只帝王蟹好大的说，我把一只蟹做了4个菜
我做饭一般是不放味精鸡精的，我觉得不是很健康，所以以后大家看到我的菜谱里面估计找不到味精这个调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-05
葱姜炒蟹的相关分类
葱姜炒蟹的相关推荐
-
葱姜炒蟹
602876人看过 -
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5754775人看过 -
#豆果10周年生日快乐#不用油炸的的葱姜炒蟹
592236人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2864303人看过 -
葱姜炒蟹
608828人看过 -
家庭版葱姜炒蟹
13069人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11352759人看过 -
清蒸帝王蟹
479854人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7270038人看过 -
葱姜爆梭子蟹
172596人看过 -
车轮葱姜炒蟹
17159人看过 -
沙虫干响螺片汤
559905人看过
