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羊肉抓饭（家庭版）

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卢小金9
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲜羊肉 250g
、
胡萝卜 1个
、
洋葱 1个
、
番茄酱（罐装） 1罐
、
油
、
盐
、
生抽
、
葡萄干
、
大米（提前用冷水泡一个小时左右）
烹饪步骤
小贴士

1、可以多放洋葱爆炒，即可增加香味又能当葱蒜使用；2、爆炒时一定不能放番茄酱，在食材倒入高压锅时再加入可避免番茄酱变酸；3、焖饭用水不宜多加，因为饭粒过软会影响口感，还是要稍硬的饭粒才好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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