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薄荷冰淇淋的做法

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薄荷冰淇淋

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30–60分钟 | 切墩(初级)

薄荷糖 50g

、

淡奶油 200ml

、

牛奶 250ml

、

全蛋 1个

、

蛋黄 1个

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全蛋和蛋黄搅拌至浓稠。
步骤2/8 点击查看大图
牛奶加入薄荷糖，煮至融化。
步骤3/8 点击查看大图
蛋液加倒入牛奶中，隔水加热至可以挂在搅拌棒上。
步骤4/8 点击查看大图
淡奶油加入白糖打发。
步骤5/8 点击查看大图
蛋奶糊加入淡奶油搅拌均匀，倒入容器中。放入冰箱。
步骤6/8
每隔一小时拿出来搅拌一次。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌至如图就差不多了。
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成品~*^-^*

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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