内有乾坤之虎皮青椒
买太多肉末 看着家里剩了几个青椒 琢磨琢磨便有了这菜 味道真的不是一般好 这里的新鲜香菇我是用干香菇片煮发后切碎替代的
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步骤1/6
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青椒洗净去籽 肉末 香菇末备用
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步骤2/6
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坐锅烧热油 放豆瓣酱跟姜末 煸香
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步骤3/6
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依次放入肉末 香菇 翻炒至熟 关火加盐调味
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步骤4/6
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如图把每个青椒填满压实
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步骤5/6
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不粘平底锅 少许油 文火慢煎至虎皮出现
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最后一步
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一勺水 少许老抽 大火翻炒收汁出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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