莴笋炒腊肉
关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注。
-
步骤1/7
点击查看大图
腊肉放入水中煮熟，腊肉腌制过程中用很多盐，很咸，煮可以去除一部分咸味，另外老腊肉很干，也可以让腊肉吸水变软。
-
步骤2/7
点击查看大图
莴笋头去皮切片
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内放水烧热，下莴笋头焯水。
-
步骤4/7
点击查看大图
焯水的莴笋片用冷水冲洗后涳水。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅，下底油，三成热下腊肉，中火慢慢炒至腊肉边缘变色卷曲。
-
步骤6/7
点击查看大图
下入蒜片和胡萝卜片。
-
最后一步
点击查看大图
加入莴笋片翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
莴笋炒腊肉的其他做法
莴笋炒腊肉的相关分类
莴笋炒腊肉的相关推荐
-
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10495146人看过 -
腊肉炒土豆片
116063人看过 -
酸辣土豆丝
40643635人看过 -
清蒸螃蟹
10269869人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11365587人看过 -
古法经典回锅肉
10168946人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16889736人看过 -
猪肉白菜炖粉条
961355人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11773849人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73576690人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3127531人看过 -
香煎豆腐（五分钟快手美食）
2517334人看过
