糖心煎荷包蛋 省时间省成本
早餐配煎鸡蛋，营养健康快捷，问题是每次都会煎糊，成品总是不忍直视……在豆圈看到达人们发明的水煮法，初次尝试，便大获成功!献上详细步骤，零基础也能完美操作!
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步骤1/4
准备食材，一个干净的锅，最好是用不沾平底锅。一个鸡蛋，油盐，一个盘子，热水。
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步骤2/4
开火，中火把锅烧热。直到手放在锅的上空能感受到很强的热气，并且，我的锅显示是开始冒烟了。
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步骤3/4
第二步，关火，立刻倒油少许，一点就够了，在油上撒一点盐，为了让鸡蛋更有滋味。打蛋，把蛋磕在油中间。蛋下锅的一瞬间，就会听到滋滋的油煎声音。沿蛋周围，慢慢倒入少许热水，能覆盖过蛋的边缘就够了。盖上锅盖。好了，去忙你的吧。
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最后一步
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第三步，2分钟之后，开盖，就能收获到完美的糖心煎鸡蛋，白白嫩嫩的，美味早餐开始了！这一步，不需要开火，只需要锅的余温和热水把鸡蛋焖熟。特意把蛋黄划了十字，验证下熟度。上反面成品图，太美了，想想之前焦黄的历史，大爱豆果的达人们！
在厨房的操作全过程不超过1分钟，倒水后就去刷牙洗脸吧！回来直接开饭，毫不花费时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
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