留学狗快手红烧肉
想吃肉就这个快手红烧肉,我已经传授给好几个朋友,大家都说不错!
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步骤1/6
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五花肉切块!葱姜蒜切好!ヾ(^▽^ヾ)
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步骤2/6
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葱姜蒜花椒八角冷油下锅(省的炸糊了!)(=艸=。)
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步骤3/6
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油热出香味,放入切好的五花肉翻炒,放入料酒(就是一口酒的量)!(因为快手所以没有去血步骤,比较闲的同学们可以煮一下去血脱生!( ´・ᴗ・` )
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步骤4/6
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加入老抽生抽翻炒!老抽大概是生抽的两倍!不要放很多,因为刚开始不怎么上色,炖一会就好啦!最好是尝一尝汤,不要太咸,口味适中即可!
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步骤5/6
加水没过肉,小火炖!(☝ ՞ਊ ՞)☝说实话我这时候加了两个煮蛋,但是没有图啊!大家脑补下吧!٩(๑>◡<๑)۶
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最后一步
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大火收汁!装盘开吃!加葱不加葱其实没什么要紧啦!
不用放盐!最后可以放鸡精!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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