留学狗快手红烧肉的做法

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留学狗快手红烧肉

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想吃肉就这个快手红烧肉，我已经传授给好几个朋友，大家都说不错!

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10~30分钟 | 配菜(中级)

带皮五花肉 500g

、

葱

、

姜

、

蒜

、

花椒川椒竟然不好用太麻了

、

八角一个半

、

老抽

、

生抽

、

料酒

、

糖自己口味适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切块！葱姜蒜切好！ヾ(^▽^ヾ)
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜花椒八角冷油下锅（省的炸糊了！）(=艸=｡)
步骤3/6 点击查看大图
油热出香味，放入切好的五花肉翻炒，放入料酒（就是一口酒的量）！（因为快手所以没有去血步骤，比较闲的同学们可以煮一下去血脱生！( ´･ᴗ･` )
步骤4/6 点击查看大图
加入老抽生抽翻炒！老抽大概是生抽的两倍！不要放很多，因为刚开始不怎么上色，炖一会就好啦！最好是尝一尝汤，不要太咸，口味适中即可！
步骤5/6
加水没过肉，小火炖！(☝ ՞ਊ ՞)☝说实话我这时候加了两个煮蛋，但是没有图啊！大家脑补下吧！٩(๑>◡<๑)۶
最后一步点击查看大图
大火收汁！装盘开吃！加葱不加葱其实没什么要紧啦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

不用放盐！最后可以放鸡精！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-04

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