#菁选酱油试用之水煮杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这道水煮杏鲍菇麻辣入味,做法简单,喜欢吃辣的朋友可以试试。
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步骤1/13
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杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片。
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步骤2/13
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炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香。
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步骤3/13
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豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,煮开。
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步骤4/13
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放入杏鲍菇。
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步骤5/13
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加菁选酱油。
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步骤6/13
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淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中。
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步骤7/13
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加少许花椒粉。
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步骤8/13
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撒熟芝麻。
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步骤9/13
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放入辣椒段。
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步骤10/13
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炒锅倒油,放入花椒炸香。
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步骤11/13
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趁热将花椒油烹入。
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步骤12/13
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放入少许香菜即可。
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最后一步
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水煮杏鲍菇,米饭杀手哦!
杏鲍菇削的越薄越容易入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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