天然无公害易上手花生牛轧糖

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天然无公害易上手花生牛轧糖

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《爸爸去哪儿》里多妈的自制牛轧糖俘获了不少粉丝的心。如果你跟我一样，是个对甜点制作的小白，那么这款牛轧糖一定最适合在朋友、家庭聚会时装装高手，长长面啦～好了，废话不多说，赶紧做起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 90g

、

花生仁 75g

、

奶粉 80g

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
用料：棉花糖、奶粉、花生仁、黄油
步骤2/23 点击查看大图
把黄油放入大玻璃碗中，一定要选择一个比你所用的棉花糖大的碗，因为棉花糖经过微波会胀大
步骤3/23 点击查看大图
微波30秒钟，让黄油融化
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将棉花糖加入
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微波炉加热1min,这个时间不固定，根据棉花糖用量调整，最终使棉花糖胀大1.5倍即可
步骤6/23 点击查看大图
端出胀大的棉花糖，加入花生仁
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一定要迅速搅拌，避免因棉花糖冷掉而搅拌困难
步骤8/23 点击查看大图
搅拌成差不多这个样子时，请看下一步^_^
步骤9/23 点击查看大图
微波30s
步骤10/23 点击查看大图
趁微波的功夫准备好砧板，上面铺上一层保鲜袋，或者有油纸更好，在保鲜袋上撒上约1/3的奶粉
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微波后的棉花糖就是这个样子啦，现在可以把剩下的奶粉全部倒进去了
步骤12/23 点击查看大图
旋风式搅拌开始！
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把这一堆倒到保鲜袋上
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包裹好
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趁热擀一擀，擀到你想要的厚度
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放入饭盒按压下，塑形
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暂时用竹子代替下饭盒，或者其他坚硬的东东也可以
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冰柜冷冻5min,一定找平整的地方
步骤19/23 点击查看大图
Dang,dang,dang~不过还是半成品
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切条
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变块～
步骤22/23 点击查看大图
想送人的话可以去网上买这种可食用色素印的油纸，有好多颜色和尺寸可供选择
最后一步点击查看大图
哇咔咔～很高大上有没有！

小贴士

1、花生和奶粉的量是可以根据个人喜好控制用量的2、个人不建议使用太甜的奶粉，因为棉花糖就已经很甜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！