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#菁选酱油试用之酱香杏鲍菇的做法

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#菁选酱油试用之酱香杏鲍菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 50g

、

葱适量

、

青椒 1个

、

杏鲍菇半根

、

菁选酱油适量

、

油「我用的是动物油」适量

、

水或高汤适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、杏鲍菇切片
步骤2/9 点击查看大图
2、青椒去资切小块
步骤3/9 点击查看大图
3、葱切段和葱花，我这里葱花的量是配着做肉酱的。
步骤4/9 点击查看大图
4、蒜切片，嫌麻烦的话直接拍扁了事哈！
步骤5/9 点击查看大图
5、猪肉剁成肉末、炒制成肉酱备用、会另外开帖写过程。
步骤6/9 点击查看大图
6、热锅下油、加入蒜瓣炒出香味、加入青椒炒到青椒皮微微起白发软的样子、最后加入杏鲍菇翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒一会后加入适量的清水或高汤、再炒制一会。「今天没有汤加的清水」
步骤8/9 点击查看大图
炒制到杏鲍菇差不多8／9成熟适量加入几勺肉酱翻炒熟。最后加入葱段、菁选酱油翻炒几下即可！
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-03

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