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自制黄豆粉

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黄豆粉用来做点心或煮粥都是蛮香的,特别是做驴打滚或是糯米点心,没有椰蓉可以用黄豆粉来代替,更是另一番风味。 把黄豆炒熟了再碾磨,自己也可以做出细腻的黄豆粉哦。 黄豆,别名大豆、黄大豆。黄豆营养丰富,有“有植物肉”之称,有健脾宽中,润燥消水的功效。 其所含的铁、锌、易吸收,可防止缺铁性贫血,维生素E、胡萝卜素、磷脂的含量,还有增强记忆力,还有美容的功效。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、黄豆炒熟后磨好了就不用炒了。 2、磨好的黄豆粉入瓶子封好防止反潮。

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发布于 2015-02-03

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