孜然猪肉脯
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪腿肉
500g
烹饪步骤
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步骤1/4
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准备图片上写的这些东西
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步骤2/4
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猪肉剁成肉末,白酒倒入顺一个方向搅匀,放入酱油、糖、孜然粉,烧烤粉,鸡蛋(顺一个方向搅)搅上筋
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步骤3/4
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烤盘铺上大小适合的锡纸,刷一层油(防止肉粘上取不下来)放上适量搅好的肉,盖上保鲜膜,然后用擀面杖擀平擀薄,最好不要有孔,不好看,太厚口感不好,擀好后慢慢掀开保鲜膜,下一盘还可以用,放入预热好的烤箱200度25分钟,期间10分钟内出水,出得多的话倒掉,刷一层兑好的蜂蜜水,再烤5分钟后翻面,要小心哦,不要弄裂了,翻过来后再烤5分钟,刷蜂蜜水,撒芝麻继续烤。
步骤4/4
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发布于 2015-02-03
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