鸡丝鲜汤面
晚饭,来碗热呼呼的面,胃会暖暖的。中午从熏鸡上扒下的鸡胸肉,正好派上用场。外加昨个自己做的卤蛋,是不是很有爱?
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步骤1/5
熟鸡胸肉丝,榨菜丝,准备好。把锅烧热,放少许油,放入切好的葱姜丝,煸香后放入鸡肉丝和榨菜丝。
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步骤2/5
边炒制,另一边起锅煮面。
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步骤3/5
炒制过程中,放入盐少许。因为现在提倡健康,家里没有买鸡精味精这类提味的调料。
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步骤4/5
这边面差不多煮好了,放少许盐和五香粉。出锅入碗,连汤带面。
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最后一步
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把炒好的肉丝倒在面上,留出一半的地方,放昨天做好的卤蛋。
面和料同时做,省时还口感好
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发布于 2015-02-02
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