洋葱肉饼
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步骤1/10
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用温水将面揉至光滑不粘手,放置20分钟。
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步骤2/10
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洋葱切大块,泡水里去除辣味。
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步骤3/10
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肉馅放所有调料拌匀。
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步骤4/10
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加少量水搅打肉馅,打至粘稠。
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步骤5/10
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洋葱捞出,沥干水份,切丁。不要切太碎,以保证口感。
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步骤6/10
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把洋葱丁和肉馅一起拌匀。
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步骤7/10
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把饼铛先预热,面团取出揉光滑,分成大小均匀的小面团,揉圆摁扁,擀成面皮。
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步骤8/10
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把馅放皮里,包成大饺子,摁平。我是图省事,各位可以随意哈。饼铛放花生油,把大饺子放上,盖盖子。
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步骤9/10
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煎至两面金黄,加少量水焖至没水,面皮鼓起即熟。
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最后一步
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出锅开动。再配上自己做的腊八蒜,美味马上开始。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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