香菇油菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
首先将香菇洗净，抄水煮熟备用。用刀背将油菜帮子拍碎一点比较入味，喜欢脆的朋友可以不考虑这一步。
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步骤2/3
热油，待油热后下入少量姜末，葱，蒜，干红辣椒，然后下入油菜，翻炒，待油菜变软后下入香菇，再翻炒。
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最后一步
加入少量生抽和适量的盐、味精。翻炒均匀即可起锅。
小贴士
在下入油菜后可以先加少许盐，下入香菇后再加到位，以避免一次性加盐香菇盐重油菜盐轻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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