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「香菇胡萝卜猪肉包」搞笑一家的杰作的做法

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「香菇胡萝卜猪肉包」搞笑一家的杰作

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恩天天吃得跟外国人一样（爸妈吐槽），所以决定还是来做一下中式的东西吃吃，咳咳。(=;ェ;=)而且临时做的有些步骤都忘了拍照了……哦漏

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香菇三大朵

、

胡萝卜一根（偏小）

、

洋葱几瓣

、

猪肉糜适量

、

花椒油两小勺

、

酱油一小勺

、

醋一小勺

、

白胡椒粉少量

、

淀粉少量

、

盐一小勺

、

面粉 200g

、

温水 135ml

、

糖一小勺

、

盐半小勺

、

酵母 2.5g

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/7
胡萝卜，香菇，洋葱，葱全部切碎，与猪肉糜混合均匀后，锅中倒入油预热，放入锅中中小火翻炒一会后，加入一小勺盐，然后继续炒干水分。
步骤2/7 点击查看大图
加入酱油，醋，花椒油，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀。
步骤3/7
面粉与盐，糖，酵母混合后，倒入温水，揉成光滑的面团后，于温暖处发酵至2-2.5倍大。用手指在中间戳一个洞不回缩不下陷喔。（唔因为不是做面包什么的今天我就直接用的比较简便的方法发酵。就是锅中水烧至不烫手的温度，把面团放入一个比较深的碗里，包上保鲜膜，放入锅中，再盖上锅盖，大约四十分钟到一个小时就发酵好了喔。）
步骤4/7
在案板上撒少量面粉，将发酵好的面团取出再揉二三十次。然后整形成圆形，再静置十五分钟。
步骤5/7
然后揉成圆柱形，分成若干剂子，我分成的八份喔。
步骤6/7 点击查看大图
包入馅料，爸妈说帮我一起包……简直风格奇异……_(:3」∠)_锅中水烧至温热，包好的包子入蒸锅中盖上锅盖静置二十分钟，然后蒸熟就行啦。（先大火蒸一会再中火蒸十几分钟喔）
最后一步点击查看大图
一人吃了几个……_(:3」∠)_迅速吃完……得到了表扬还是不错的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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