松子酥（零失败率简单版）
零失败率简单易学松子酥，做法类似花生酥，口感升级！
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步骤1/16
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准备材料（注：鸡蛋黄2个）
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剥松子比较麻烦亲们可以像我一样买松子肉
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步骤3/16
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将室温软化的黄油、糖粉和鸡蛋黄倒入盆中用电动打蛋器打发（注意1.黄油不要融化要固体的 2.蛋黄不要全部用完，剩一点用于刷表面）打发至如图就可以了✨
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步骤4/16
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筛入低粉拌匀（注意要用力向下压）✨
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步骤5/16
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拌成这样就可以了
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步骤6/16
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将松子装入保鲜袋，用擀面杖压碎（注意不用压的太碎保留几颗整颗的增加口感）✨
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步骤7/16
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把压好的松子倒入，拌均匀
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步骤8/16
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拌成这样就可以了
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步骤9/16
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取一块面团在手心先捏紧（如图，这样捏紧之后搓圆的时候松子不会掉落）✨
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步骤10/16
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搓圆，每个大概25～26g （注意：如果粘手可以在手心涂一些低粉
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步骤11/16
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大概可以做14个
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步骤12/16
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表面涂蛋液
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步骤13/16
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在表面沾上芝麻
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步骤14/16
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全部沾好后，放入烤箱烤15分钟（前十分钟盖上锡纸，后五分钟拿去锡纸上色）
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步骤15/16
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盖锡纸
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最后一步
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完成✨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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