咖喱排骨芝士烤饭
芝士焗饭一直都是我的最爱,自己动手做更有意思啦!
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步骤1/11
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准好好菜类,切成小丁,因家里没有土豆和洋葱了,便以山药代替。
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步骤2/11
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排骨洗净沸水焯出血末备用。
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步骤3/11
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准备好咖喱块,用热水泡开。
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步骤4/11
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炒锅热油,将排骨下过翻炒,两面金黄色即可。
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步骤5/11
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加入所有菜类,继续翻炒。
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步骤6/11
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倒入适量大米翻炒两分钟左右,注意大米要沥干水份再入锅。
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步骤7/11
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炒好后一起倒入烤碗中
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步骤8/11
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将热水提前化开的咖喱汤倒入碗中,水量与食材平起即可。
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步骤9/11
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上面盖好锡纸,烤箱200度预热,烤制50分钟。
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步骤10/11
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烤到25分钟时,取出烤碗,去掉锡纸,均匀撒上马苏里拉芝士,继续烤制。差十分钟时可把上火调小些。
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最后一步
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我家里没有马苏里拉芝士了,只用了芝士片和奶油,还是香喷喷的,米饭和排骨都熟了,味道很足!愉快的开吃吧!
因洋葱、土豆家里没有了,只好用了山药代替,制作方法一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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