盐水鸭
鸭子的诸多做法中我最喜欢吃的就是盐水鸭，微咸的外皮，嫩嫩的肉，还有特殊的香味，自己会做就方便多了。
-
步骤1/5
鸭腿提前用凉水泡一个小时，去除腥味和血水，然后洗干净待用。
-
步骤2/5
将盐和花椒大料一起用小火炒到变色，有香味关火，趁热抹到鸭腿上面，并充分按摩入味。
-
步骤3/5
处理好的鸭腿放入冰箱入味6小时以上
-
步骤4/5
拿出入味的鸭腿洗掉上面的腌料，放入清水中加入适量大葱，姜，大火开锅后转小火煮25分钟，焖20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
待鸭腿凉后切开即可享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
盐水鸭的其他做法
盐水鸭的相关分类
盐水鸭的相关推荐
-
桂花盐水鸭
183929人看过 -
南京盐水鸭(正宗做法)
167162人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11671190人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18371308人看过 -
卤水鸭
106399人看过 -
自制咸水鸭
229300人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5636014人看过 -
盐水鸭
89464人看过 -
红烧鸭子
10606286人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5465926人看过 -
盐水鸭腿#给老爸做道菜#
1919861人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
917545人看过
