盐焗白果（银杏）
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在日本料理店尝过这道餐前小食，好贵，于是就回家自己做啦。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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干净干燥的铁锅跟锅铲，放进整包盐，把盐先炒热，把洗净的银杏晾一会（稍微带点湿润），和热盐放在一起翻炒后盖上锅盖，炉子放到最小火，每隔2分钟翻炒一遍，直到水份收干银杏煮熟变色。
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最后一步
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在盐里把银杏翻找出来，上碟即可。有点像在沙漠里面寻宝滴感觉呢。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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