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肉酱意面的做法

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肉酱意面

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参加豆果Family Day，有幸获得奖品Gallo橄榄油一瓶，回家马上意面做起 (*^__^*) 嘻嘻……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

螺丝意面 2人份

、

西红柿 2个

、

洋葱小半个

、

肉一小块

、

西兰花少许

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

番茄沙司适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所需食材
步骤2/9 点击查看大图
开水煮沸放入意面，一小勺盐，煮约10分钟，煮至无硬芯即可，捞出净水过凉
步骤3/9
水中放少许盐，西兰花焯熟，备用（忘拍了）
步骤4/9 点击查看大图
西红柿顶上十字划开，沸水中浸1、2分钟，捞出去皮
步骤5/9 点击查看大图
切成小丁，越小越好
步骤6/9 点击查看大图
锅中放适量橄榄油，放入西红柿，适量盐，视情况放入2到3调羹水，煸成酱汁
步骤7/9 点击查看大图
肉和洋葱切成小丁，放入煸炒
步骤8/9 点击查看大图
放入1到2调羹番茄沙司，少许黑胡椒粉调味，（淡可以在放点盐，酸可以放点糖视情况而定）酱汁盛起备用，锅中留少许酱汁
最后一步点击查看大图
把煮熟的意面放入锅中翻炒两下装盘，中间浇上酱汁，西兰花点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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