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上海年夜饭必备—滋补红烧羊肉

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肥小菇

冬季正是吃羊肉的好时节，羊肉火锅，羊蝎子，烤羊肉等等等等。而最适合过年吃的羊肉菜，非红烧羊肉莫属。三阳开泰，喜气洋洋，羊在新春佳节过年期间总是寓意满满。过了春节就是羊年，又怎么能少的了羊羊羊呢？今年的春节来的特别的晚，但貌似四处已慢慢的洋溢起了春节的气息，大家都开始悄悄地为春节做起来了准备，发新年台历，预订公司年夜饭，为年会做准备……我们可爱的厨娘，自然也要出动，为我们的新春佳节团圆饭，热身……虽然春节天气寒冷，却抵挡不住我们对美食的热情，来一锅红烧羊肉，暖身，暖胃，暖人心。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊排 2000g
、
白萝卜 一只
、
红枣 3颗
、
枸杞 20颗
、
生抽 30ml
、
老抽 5ml
、
棕糖 80g
、
八角 一个
烹饪步骤
小贴士

每个地方的烹饪方法都有所不同，上海本帮特色，偏甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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