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拔丝地瓜

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暮色影子

家宴必备的一道菜。也是特别受到女生和儿童们喜欢的菜品之一。酥脆的拔丝晶莹剔透，一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到地瓜的糯软。吃货们吃不绝口的菜。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
地瓜 365G
、
水 80ML
、
糖 150G
烹饪步骤
小贴士

注意熬糖浆的火侯 盘子里摸些油免沾

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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