鸡丝酸辣粉
家里没气做饭了,说多了都是眼泪啊!实乃下下策,就拿韩式不粘锅和豆浆机做了这一顿,悲痛的心情瞬间化成一个字“爽太”!
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步骤1/7
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鸡肉撕丝,准备葱花,香菜,五香粉,胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,糖
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步骤2/7
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凉锅凉油炒花生,红衣裂开即可
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步骤3/7
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热油泼辣椒面,西安人都知道'油泼辣子一道菜'
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步骤4/7
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花生装保鲜袋内碾碎,油泼辣子,青菜备用。我家只有生菜了,大家随意
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步骤5/7
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粉条煮8成-9熟,否则没有嚼头
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步骤6/7
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酱油醋汁调好,一切材料预备备!
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最后一步
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碗底到酱油醋汁,放粉条,一大勺开水,或者高汤(个人觉得酸辣粉不要高汤好吃点儿)放上鸡丝,花生碎,一勺油泼辣子,五香粉那组料,葱末香菜青菜,即可享用!我搭配的烙饼和黄米粥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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