素烧鹅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐皮3张一叠,卷起,用线捆扎
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步骤2/4
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2勺生抽,半勺老抽,1碗水,将捆好的豆腐皮浸泡1小时左右直至变软
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步骤3/4
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水开后蒸6、7分钟,取出后分开冷却防止粘连
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最后一步
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冷却后切块,将刚才浸的汁水及蒸出来的水混合,再加1勺生抽、2勺油、小半勺糖,中小火煮直至汁水基本收干,盛起。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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