素炒地三鲜
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步骤1/5
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将土豆去皮,茄子洗干净放盘里待用
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步骤2/5
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葱姜蒜,胡萝卜切碎
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步骤3/5
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锅中放油,大火烧热后,放入茄子和土豆块,将土豆煎至表面金黄色
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步骤4/5
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将葱姜蒜,胡萝卜,倒入做法3中再炒匀至土豆、茄子上色并吸收入味
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最后一步
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最好倒入芡水,烧至汁浓稠,即可上碟
养生必读
土豆:和胃、解毒、消肿;
茄子:清热、活血、消肿;
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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