素炒地三鲜
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步骤1/5
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将土豆去皮，茄子洗干净放盘里待用
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步骤2/5
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葱姜蒜，胡萝卜切碎
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步骤3/5
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锅中放油，大火烧热后，放入茄子和土豆块，将土豆煎至表面金黄色
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步骤4/5
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将葱姜蒜，胡萝卜，倒入做法3中再炒匀至土豆、茄子上色并吸收入味
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最后一步
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最好倒入芡水，烧至汁浓稠，即可上碟
养生必读
土豆：和胃、解毒、消肿；
茄子：清热、活血、消肿；
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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