超简单咖喱鸡肉饭
太久没在家做饭了,偷懒做个简单好吃的
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步骤1/9
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先将食材切块备用
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步骤2/9
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肉类冷水下锅,焯水,将血水打掉,最好放几片姜或者加点料酒,去腥味
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步骤3/9
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焯好水捞出备用
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步骤4/9
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锅中加入适量油,锅热后放入姜蒜煸炒
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步骤5/9
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依次将肉、胡萝卜和土豆下锅翻炒一会,如果土豆是比较面的那种,可以等肉和胡萝卜煮一会之后再下锅
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步骤6/9
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加水没过所有食材,盖上中火煮30分钟左右,只要肉熟了、其他食材软了即可
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步骤7/9
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放入咖喱块,我买的现成的,味道也很好,咖喱块下锅后最好不停翻炒,不然会粘锅
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步骤8/9
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等汤汁变得浓稠,就可以关火出锅了
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最后一步
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成品,卖相不错吧!
1、可以加洋葱,因为我不喜欢,所以没加;
2、土豆比较容易熟,避免煮太久烂掉,可以等肉和胡萝卜多煮一会之后再放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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