猪肉干
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步骤1/6
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一斤猪肉剁成肉馅，我比较懒直接绞了
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步骤2/6
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盐、胡椒粉、糖、酱油根据自己的口味适量放～ 搅拌均匀后，用刮刀上下戳肉馅，让肉馅起筋
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步骤3/6
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锡纸铺烤盘，不需要涂油，因为烤的时候肉馅本身的油就会很多。
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步骤4/6
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这是添加了辣椒酱的肉馅，在肉馅上盖上保鲜膜。用擀面杖把肉馅擀成肉饼，厚度要均匀哦。
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步骤5/6
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烤箱180度预热，时间看各家烤箱的脾气啦，烤到出水时需要把肉汁倒出来。在一面涂上蜂蜜，再反面。涂上蜂蜜，烤至金黄就可以出锅了。
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最后一步
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晾干后，剪块装盒～ 好吃的不得了
关于肥肉与瘦肉的比例，包包觉得二八分是最完美的。瘦肉多猪肉干就会越紧实～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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