孜然羊肉
羊肉肉质细嫩,易于消化,脂肪含量低,营养价值高,多吃羊肉可以增强身体免疫力,寒冷的冬季,更是进补羊肉的好时期;总之羊肉更多的好我就不说了,最好滴就是我家里的羊肉多多,没事就可以拿出来练手菜~嘿嘿,真美极了!
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步骤1/5
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准备好食材。
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步骤2/5
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将羊肉焯下水。
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步骤3/5
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肉焯好后捞出稍微控下水晾一会儿,同时切好配料。
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步骤4/5
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油烧热大火爆炒羊肉,加入适量酱油,葱姜洋葱;再依次添加糖、盐、芝麻、孜然,味精即可。
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最后一步
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好吃的孜然羊肉完成了。
1、炒羊肉前必须焯一下水。2、羊肉要大火快速翻炒,不宜时间过久;会老的。3、小红椒也可以用干树椒来替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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