珍珠牛肉丸
可以当小吃
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步骤1/12
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剁肉
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步骤2/12
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将葱，香菜，生姜切碎，菩荠切粒，鸡蛋放入碗里
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步骤3/12
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加一勺酱
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步骤4/12
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泡糯米，泡到用手指能掐碎就可以了，最好泡一晚上
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步骤5/12
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搅拌牛肉，加盐，生抽，淀粉，稀了的话加淀粉，搅拌均匀
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步骤6/12
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泡好的糯米滤干，将肉丸剂在米上
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步骤7/12
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肉丸上均匀粘上米粒
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步骤8/12
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放蒸锅，蒸二十分钟左右，外面的米透明就着不多熟了
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步骤9/12
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出锅，可以吃了
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步骤10/12
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香菜
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步骤11/12
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菩荠削皮，也叫马蹄
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最后一步
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烤肉酱调味，味精鸡精胡椒尽量不用，吃多了不健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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