骨汤麻辣烫
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麻辣烫是四川火锅的前身,也是年轻人的最爱,外面的不干净,自己就在家做一些。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
骨头汤
、 、 、
孜然面
、 、 、 、
腐乳汁
、 、
蒜末汁
、 、
粉
、 、 、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/3
骨头汤熬制,熬制过程中,放入葱段,八角,花椒,陈皮。
-
步骤2/3
熬制好后,把汤倒入炒勺里,然后煮熟,放入盐,快出锅时候放入一些鸡精。
-
最后一步
煮好的麻辣烫,倒入碗中,然后放入蒜汁,放入麻酱,麻油,腐乳,白芝麻,辣椒油,根据个人口味自己调味!
小贴士
根据自己喜欢的蔬菜来加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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