凉拌海带丝
终于要参加豆果的family day啦!兴奋之余,就在考虑要带的菜菜怎么弄呢?天冷,很多热菜冷了口味大打折扣,要不先做到冷菜吧。这道菜菜本是麻麻的看家菜。呵呵,偶小改了一下调味,比较符合自己的胃口,希望其他豆子会喜欢啊!
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步骤1/7
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海带洗净、切丝(偷懒的办法是买袋装切好滴),用开水煮熟,我一般煮5-7分钟,看个人口味啦,喜欢更脆一点可以少煮一会儿
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步骤2/7
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老姜切末
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步骤3/7
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加入蒜末,姜蒜比例:3~4:1
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步骤4/7
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加香醋、酱油、麻油、砂糖,调匀后微波高火10秒,让砂糖融化
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步骤5/7
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加入剁椒酱,多少按口味来哈
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步骤6/7
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调料倒入沥干水的海带丝
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最后一步
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拌匀即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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