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快速高汤冻

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树可

老爸爱吃肉皮冻，前几天炖猪蹄的高汤本来想倒掉，他说做成冻子吧，但是高汤熬制的时间短原材料也不够，所以凝固不好。正好家里有做甜食的吉利丁片，放了一片，妥妥的凝固好啦。以后就可以这么做冻子咯
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄或者肉皮
、
葱姜蒜
、
盐
、
老抽
、
生抽
、
料酒
、
各种香料
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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