司康酵母版
按照君之的配方,很喜欢司康与面包相似的口感,热着吃非常香,冷着吃也不错。
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步骤1/5
黄油切小块软化与面粉,盐手搓混合均匀,葡萄干提前泡软,擦干水分。
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步骤2/5
全蛋液,牛奶,糖,混合后倒入面粉,揉成团。
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步骤3/5
分成三个面团,分别加葡萄干或者别的果干。
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步骤4/5
揉成小团后保鲜膜包好放进冰箱冷藏。第二天早上压扁切块刷蛋液。
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最后一步
烤箱上下火150度15分钟左右。最好趁热吃。
两盘的量,正好用一只鸡蛋,留一些蛋液刷表面。如果临时要做泡打粉版本的,就换成低粉加一小勺4克泡打粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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